1. Pressez les agrumes et recueillez le jus.
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2. Dans un saladier, rassemblez les cubes de poissons, les rondelles d?oignons, et la pincée de piment. Salez, poivrez et versez le jus des agrumes. Mélangez bien. Couvrez de film alimentaire et glissez au réfrigérateur pendant 4 heures au moins. Saupoudrez de coriandre ciselée et dégustez frais avec de la salade verte, des olives et des patates douces bouillies.
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