Ballotins de gambas sauce ciboulette

Ballotins de gambas sauce ciboulette

4 personne(s)

15 mn

15 mn

FACILE

• 12 gambas

   

• 1 sachet de Court-Bouillon au Vin Blanc MAGGI

   

• 4 feuilles de brick

   

• 20 brins de ciboulette

   

• 3 cuillerées à soupe de crème liquide

   

• 1 cuillerée à soupe de farine

   

• 2 cuillerées à soupe d'amandes effilées

   

• Sel, poivre

1. Lavez et ciselez 12 brins de ciboulette.

    

2. Faites cuire les gambas 3 minutes au Court-Bouillon selon le mode d'emploi et décortiquez-les.

    

3. Dans une casserole mélangez 150 ml de Court-Bouillon, la farine, la crème et la ciboulette. Salez légèrement, poivrez et laissez épaissir.

    

4. Préchauffez votre four en position gril.

    

5. Répartissez les gambas sur les feuilles de brick et nappez-les de sauce. Saupoudrez d'amandes effilées et refermez les ballotins avec deux brins de ciboulette.

    

6. Déposez-les sur la plaque de votre four et faites-les dorer 2 minutes au gril.

    

 

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